长脂疯（学名：Tachysurus adiposalis），又名长脂拟鲿，属于辐鳍鱼纲鲇形目鲿科疯鲿属的鱼类，是中国台湾的特有物种。该物种的模式产地在中国台湾淡水河。
形态特征
背鳍条I—6—干;臀鳍条i1一v—16——17;胸鳍条I—7—8;腹鳍条i—50鳃耙12——5。游离脊椎骨43-44。体长为体高的4.7—7.1倍，为头长的4.3—6.1倍，为尾柄长的4.5—5.6倍，为前背长的3.1-4倍。头长为吻长的2.5—3.2倍，为眼径的4.6—6倍，为眼间距的3.3—4.2倍，为头宽的1.4一1.7倍，为口裂宽的1.8—4.4倍，为尾柄高的2.1—28倍。尾柄长为层柄高的1.7—2.6倍。体细长，背鳍前略呈柱状，后部略侧扁，尾柄高大于头长的1/3。头小且纵肩，头背被厚皮;上枕骨棘不裸露，尖端接近项背骨。吻圆钝、略宽。上颌突出。口下位，几呈横裂状。唇厚，在口角处形成发达的唇褶。上、下颌及腭骨具绒毛状细齿，形成齿带。眼小，侧上位，位于头的前半部。前后鼻孔相隔较远，前鼻孔近吻端，后鼻孔位于眼前上方。鼻须后伸达服中央，颌须后伸过眼后缘;(亥页)须均短于颌须，外侧(亥页)须较长于内例(亥页)须。鳃孔大。鳃盖膜不与鳃峡相连。背鳍短小，骨质硬刺前后缘光滑或仅后具齿痕，起点距吻端大于距脂鳍起点。脂鳍基与臀鳍基等长，基部位于背结后端至尾鳍中央。臀鳍起点后于脂鳍起点垂直下方，距尾鳍基大于距胸鳍基后端。胸鳍下侧位，硬刺前线光滑，后缘有锯齿，长于背鳍硬刺，鳍条后伸不及腹鳍基。腹鳍起点位于背鳍基后端垂直下方之后，距胸鳍基后端大于距臀鳍起点，鳍条后伸不达(雄鱼)或达(雌鱼)臀鳍。肛门距臀鳍起点较距腹鳍基后端为近。尾鳍微内凹，上叶略长。
分布范围
水域分布
广西分布区
阳朔 临桂 灵川 全州 兴安 灌阳 资源 恭城贺州市区钟山县 富川瑶族自治县
营养价值
长脂疯鲿平均含肉率为53.99%。肌肉鲜样中蛋白质含量较高,达18.58%;脂肪含量较低,为0.62%。肌肉干样中17种氨基酸(色氨酸未测定)的含量为85.81%。其中必需氨基酸含量为39.41%,占氨基酸总量的45.96%,并以亮氨酸、赖氨酸含量最高。必需氮基酸指数较高,达75.23。4种鲜味氨基酸含量高达33.92%,并占氨基酸总量的39.52%。第一限制氨基酸为L-苯丙氨酸+酪氨酸,第二限制氨基酸为甲硫氨酸+半胱氨酸和缬氨酸。
参考资料 >