《炙热游戏：百厨大战》，是优酷网推出的厨艺竞技综艺，该节目由优酷旗下柚子工作室制作，于2025年8月27日在优酷、浙江卫视、Z视播出。节目炙热赏味官包括潘玮柏、岳云鹏、刘涛等。
《炙热游戏：百厨大战》集结了近百位新锐厨师通过六个极限环节的技艺切磋，展示“美食综艺3.0”中国烟火。节目会用年轻人的方式，重新诠释“锅气”等传统饮食理念，在现代生活中打造一个“美食江湖”。《炙热游戏：百厨大战》曾与苏超联赛常州站联动，开展“内容+场景+产业”的文旅融合活动，设置“食”光驿站市集展位，设计了创意展板打卡、互动游戏等玩法。节目还与淘宝闪购、李锦记集团等品牌达成合作。
2025年5月8日，《炙热游戏：百厨大战》入选2025优酷片单。7月29日，《炙热游戏：百厨大战》在江苏常州启动媒体探班会暨首次录制活动。8月26日《炙热游戏：百厨大战》官方发布节目播出时间和节目嘉宾阵容。
节目内容
《炙热游戏：百厨大战》集结了近百位新锐厨师通过六个极限环节的技艺切磋，展示“美食综艺3.0”中国烟火。节目会用年轻人的方式，重新诠释“锅气”等传统饮食理念，在现代生活中打造一个“美食江湖”。《炙热游戏：百厨大战》首次录制迎来“入职体验站”。节目组设置了一座巨型铁锅，选手们为“沾足锅气”可谓脑洞大开：有人虔诚双手抚摸锅壁，有人将脸贴近锅面深呼吸，更有健身达人选手直接举起沉重的铁锅深蹲。
节目嘉宾
前期宣传
2025年5月8日，《炙热游戏：百厨大战》入选2025优酷片单。7月20日，优酷综艺《炙热游戏：百厨大战》来到苏超现场。潘玮柏、岳云鹏、刘涛等嘉宾亮相奥体巨幕上，为常州队加油打call。7月29日，优酷综艺《炙热游戏：百厨大战》在江苏常州启动媒体探班会暨首次录制活动。《炙热游戏：百厨大战》曾联动苏超联赛常州站开展“内容+场景+产业”的文旅融合活动，设置“食”光驿站市集展位、创意展板打卡、互动游戏等。节目还与淘宝闪购、李锦记集团等品牌达成合作。8月26日，《炙热游戏：百厨大战》通过官方微博发布节目在8月27日中午12:30会在优酷、浙江卫视、Z视开播。8月27日，来自英国的美食博主“小马逛吃”宣布参加《炙热游戏：百厨大战》，并表示在节目中认识了很多志同道合的朋友和多元的美食文化。8月28日，《炙热游戏：百厨大战》发布张予曦妈妈以“剧组妈妈”身份参加节目的视频。
节目列表
相关事件
2025年9月，在优酷综艺《炙热游戏：百厨大战》中，非遗炒饭传承人“炒饭仙人”以一份定价588元的扬州炒饭参赛，岳云鹏本人称赞炒饭味道“惊艳”，但灶台上散落米粒、残留蛋液油渍等，其基于自己曾为服务员和厨师的经历，强调“灶台整洁度是厨艺的一部分”，并指出了“明厨亮灶”背景下餐饮卫生的重要性，得到专业评委邱琼的支持，把该选手直接淘汰。节目播出后引发关注， 支持者认为，定价588元的炒饭理应接受更严格的要求，卫生是高价位餐饮应有的基本素养，且明厨亮灶已成为现代餐饮的重要趋势。反对者则称，厨艺比赛应更侧重于食物的味道，灶台在烹饪过程中难免会产生杂乱，赛后清理即可，把此作为淘汰主要理由有些小题大做。对此，岳云鹏在社交媒体上回应称，台上大褂要笔挺，台下围裙也得干干净净，并对选手表达了鼓励，咱把灶台收拾利索，再接再厉。9月7日，“炒饭仙人”所属餐厅一工作人员表示，这款炒饭单点价格为每份588元，与节目中提及的价格一致。若点套餐可享受优惠价， 如双人套餐680元，除炒饭外还涵盖多种菜品，更加实惠。但该菜品无法指定厨师，不一定由“炒饭仙人”提供，我们的炒饭是非遗做法，炒出来是一粒一粒的，不是成团的状态。针对被淘汰原因，该工作人员解释，米粒在颠锅翻炒时蹦出属于正常现象，就算在家炒饭，米粒也可能蹦出来，换成任何人炒这种散粒炒饭，都难免出现这种情况。她认为，此次淘汰的主要原因是评委对菜品呈现的要求较高。
参考资料 >
优酷饭综《炙热游戏：百厨大战》开录，“赏味官”潘玮柏岳云鹏展现“饭张力”.今日头条.2025-07-30
百厨大战官宣全员食力派.新浪微博.2025-08-26
2025优酷综艺片单发布.仙游今报.2025-07-30
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